はまの屋パーラー 玉子サンドゥイッチ （有楽町）

ちょっと春めいた日和に、昨日はしっかり留めていたコートのボタンを開けての出勤時。横断歩道を渡りながら『春らしい食べ物ってなんだろうな』と独りごちると、浮かんだのが「サンドイッチ」。春とサンドイッチを繋ぐ思い出もないし、何故だろうと考えてみると、玉子の黄色に、レタスや胡瓜の緑、ハムの桃色と、確かに何処となく春っぽい。

『なるほどね』と納得したら、思い出したのは、はまの屋のサンドゥイッチ。先日は、インディアトーストだったから、玉子サンドゥイッチ(830円＋トースト代20円)は久しぶりだ。

若い方が引き継いで、もう１年。リニューアル直後の慌てようが懐かしいくらいに落ち着いて、玉子なんて、素晴らしくしっとりとしてジューシー。パンを通して手に伝わる温みも、春の麗らかさに似て。店を流れる空気も穏やかで、少しの間微睡んで行きたくなる。

【お店情報】
はまの屋パーラー　有楽町1-12-1 新有楽町ビルB1　地図　　

【お知らせ】
銀座にあった串揚げアンジュの移転先の情報が、品川経済新聞にありました→こちら。住所は高輪3-9-20。自分の行動エリア外だけれども、いつかお伺いしてみたいです。