ゆきみさけ （中野）

年明け早々に出会った素敵におかしな店。そのおかしさの所以は、女将さんの満点のサービス精神。

中野ブロードウェイの目の前にある横道を入って少しした歩いたところ。狭いビルの入り口の脇に貼られた品書きに目が留まる。良さそうな刺身に牡蠣、そしておばんざい。酒は福島。ちょっと寄ってみるかと軽い気持ちで入ったのが『ゆきみさけ』。Ｌ字のカウンターとテーブル数席。女将さんが一人切り盛りする店だ。

       

お通しは、カウンターに並んでいる大皿の『おばんざい』からお好きなものをということで、レバとハツの煮物を。こっくりと煮付けられたレバにハツがゴロゴロと。そのすぐ後には、実家のお母さんが漬けたという沢庵のサービス。こりゃぁいい。今日はここで腰を落ち着けようと、気になっていた生牡蠣ポン酢(850円)と、女将さんと相談して、おばんざいを1,200円で色々と出してもらうことに。

暫くして「はい、どうぞ～」とカウンター越しに手渡されたのは、こんなにも立派な一皿。つるんとした舌触りの後には、好い潮の香り。それにしてもすごい量だなぁ、と数えてみたら10個以上。いや、好きだけど出し過ぎじゃないかいと心配になる。

酒は、『奥の松』『会津ほまれ』と会津のメジャーどころもあるが、女将さんのご実家のある、石川郡平田村は『若清水酒造』の酒が中心。700円～1,100円という値段は高めだなと思うが、注がれるのは1.5合か、もう少しあるか。うぅん、やっぱりおかしい。

その思いはその後益々強くなる。「これどうぞ～」とあっという間に目の前が皿でいっぱい。それも、家庭的で、だけれども家庭のそれとは一味違うおばんざい。誰もが恋しい、美味しいと思うものばかりだ。

自分がお願いしたもの以外にも、お隣の方の注文のお裾分けと云っては、次々と。写真に撮り切れていないものが、5品くらいあるはずだ。食べきれるか若干不安だけれども、それよりもこの店はどうなってるのかと心配になる。

今日はしっかりと払おうと軽くリベンジの想いを持って、また訪ねたある日。お通しは、もちろん大皿のおばんざい。『昆布とさつま揚げの煮物』を頂きながらの、一人作戦会議。

まずはとお願いしたのは、ヤリイカの甘辛煮(550円)。いい色、いい照り。肝もあるよとニヤニヤ。すると「ここに、ヒイカも入れてみました」と、皿の端を指さしてニッコリ。そう、この日はヒイカの甘辛煮も品書きにあって、どちらにしようか悩んでいたんだ。

最近出回りだしたなと思っていたところだった、うどの酢味噌(450円)。

       

この日も２杯飲んで、お会計。女将さんが嵌っているというべったら漬けや、いかオクラなどを出してくれて、更には「２杯目は100円引いておくわね」なんて云ってくれているのに、「ごめんなさいね。全然サービスできなかったから、これ持っていって」と、煎餅やらサブレやらを頂いて帰ることに。

たくさん食べられそうな若いお客さんも、「今度は友達を連れてきます」という程のサービスぶり。けれども、「人数が多いほうが大変よ」と女将さんは悪戯っぽく笑う。初めて訪ねたとき、女将さんが「うちのお客さんで損した人はいないのよ」と云っていたのは、間違いなく本当だろう。おばんざいは、例えば、『500円で3品くらいをちょっとづつ』というオーダー可。ここへ来たら、相談すべきは財布よりも、お腹の空き具合だ。

【お店情報】
ゆきみさけ　中野5-52-1 2F　地図