花大根 野菜と伊勢うどん （銀座）

週の頭だというのに、どうやら風邪の予兆。こういうとき食べたくなるのは伊勢うどん。胃に優しいのはもちろんだが、気持ちが沈んだときに想う郷愁のようなものかもしれないと思う。この界隈で伊勢うどんといえば、花大根だ。

地元では、伊勢うどんに対するこだわりのある人が多く、「どこの製麺所が好き」とか「どこのタレが好き」という話は、中学校でも普通にされていたと思う。もちろん、自分も多聞に洩れずで。そういう意味では、この伊勢うどんは好みとは少し違うけれども、伊勢うどんらしく。地元を離れていても、食べたいと思うときにそこにある有り難い存在だ。

ちなみに、こちらでは、通常、温泉玉子をうどんに乗せた状態で提供。「伊勢うどんはネギと七味」で育った自分はこれが苦手で、いつも別にして貰うよう面倒なお願いをしているが、都度、温泉玉子用の出汁醤油まで用意してくれるという心遣いは嬉しい限り。

伊勢うどんのメニューは、野菜の小鉢付き(800円)、和牛の小鉢付き(1,000円)のセットの他、平日限定で鮪丼や牛丼とのセット(800円)もあり。セルフサービスのサラダとコーヒー、デザート付き。更には、使った箸と「乾漆器箸」の引換券のお土産付きと、箸専門店を母体とする店らしいサービス。

夏には日本橋に、待ちに待った三重県のアンテナショップが誕生。ここなら、土産用ではない伊勢うどんを置いてくれるはずと期待している。

【お店情報】
銀座 花大根　銀座6-7-4 銀座タカハシビルB1 地図