ビストロヴォージュ ポークジンジャー （銀座）

昨年末から移転のため店を休業していたヴォージュが、５月８日より再開。場所はソニービルの裏手。カレーのHARE GINZAが入るビルの７階といえば、分かりやすいか。狭いビルの入口の前には、HARE GINZAのランチメニューと並んで、ヴォージュのそれも。以前と変わらない、カレー、パスタ、料理とご飯の３種類(1,000円)のラインアップを見ると、本当に引っ越したんだなァと感慨も一入だ。

エレベーターを７階で降りると、目の前が店舗。以前のビストロらしくない不思議な空間に慣れていると、明るくテーブルが所狭しと並ぶ様子に、随分と変わったなァと思うが、こちらに気づくと、「あっ、こんにちは」と笑って出迎えてくれるお二人に安心する。

ポークジンジャーをお願いしたが、相変わらずの好い男ぶり。厚めの皿からはみ出しそうな豚肉が２枚に、千切りキャベツもたっぷり。生ハムがのったサラダに、スープ、食後にはコーヒーと至れり尽くせり。

12時を回ると、再開を待ち望んでいた常連さんが続々と来店し、随分と賑やかに。この頃になると、店の風景は変わっていても、漂う空気は以前と少しも変わっていないことに気付く。店を作るのはやはり人。この感じが大好きなんだ。これからもどうぞよろしく。

【お店情報】
Bistro Vosges 銀座5-4-15 西五ビル7F　地図