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2013年5月14日

ビストロヴォージュ ポークジンジャー (銀座)

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昨年末から移転のため店を休業していたヴォージュが、5月8日より再開。場所はソニービルの裏手。カレーのHARE GINZAが入るビルの7階といえば、分かりやすいか。狭いビルの入口の前には、HARE GINZAのランチメニューと並んで、ヴォージュのそれも。以前と変わらない、カレー、パスタ、料理とご飯の3種類(1,000円)のラインアップを見ると、本当に引っ越したんだなァと感慨も一入だ。

エレベーターを7階で降りると、目の前が店舗。以前のビストロらしくない不思議な空間に慣れていると、明るくテーブルが所狭しと並ぶ様子に、随分と変わったなァと思うが、こちらに気づくと、「あっ、こんにちは」と笑って出迎えてくれるお二人に安心する。

ポークジンジャーをお願いしたが、相変わらずの好い男ぶり。厚めの皿からはみ出しそうな豚肉が2枚に、千切りキャベツもたっぷり。生ハムがのったサラダに、スープ、食後にはコーヒーと至れり尽くせり。

12時を回ると、再開を待ち望んでいた常連さんが続々と来店し、随分と賑やかに。この頃になると、店の風景は変わっていても、漂う空気は以前と少しも変わっていないことに気付く。店を作るのはやはり人。この感じが大好きなんだ。これからもどうぞよろしく。

【お店情報】
Bistro Vosges 銀座5-4-15 西五ビル7F 地図

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コメント

ヴォージュ 移転したんですね

なるほど以前のスナックに居抜きで入ってます状態から
普通のビストロらしくなったとな
さっそく来月あたり行ってみねばなるまい

投稿: ぶひ | 2013年5月15日 08:42

●ぶひさん
しばらく休店していたので、「楽しみにしてましたー!」という方が
たくさんでした。
ただ、個人的に寂しいのは、カウンターがないことですかねぇ...
一応設えとしてはありますが、厨房とホールの間にガラスがあるので
あそこは食器などを置くところになるんだろうなぁ

投稿: のむのむ | 2013年5月15日 21:44

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