御膳房 蒸し鶏ゴマソース冷麺 （銀座）

別の店へ向かう途中、あまりの暑さに急に冷麺が食べたくなった。この近くなら、御膳房だろうか。確か毎年、数種類の冷麺を出していたはず。

メニューを見ると、やっぱりあった。今年は、担々冷麺、蒸し鶏、海の幸、燻製鴨の冷麺に、冷やし米線の計５種類。しかし、これだけあると決めきれない。珍しくアレやコレやと悩みに悩んで、結局、蒸し鶏のゴマソース冷麺(1,150円)。

トマト、胡瓜、錦糸卵の王道の具に、蒸し鶏がたっぷりと。タレは白胡麻ベースだが、予想外の赤い辛み入りで、うれしい驚き。細めの麺はコシがありツルツルと喉越しよく、意外にさっぱりしたソースとも良く合って、これから迎える本格的な暑でも食が進みそうだ。

「お茶は温かいものと冷たいものとどちらがよろしいですか？」と聞いてくれたり、汁飛び防止にとナプキンを用意してくれたりと、相変わらずの感じ良さ。同じグループの格安店が出来たが、それでもこちらがといらっしゃるご常連さんの姿も。自分はといえば、夏の間にまた冷麺を求めて来そうな気がする。

【お店情報】
御膳房 銀座店　銀座2-6-5 銀座トレシャス11F　ぐるなび