ぶーみんVinum 京橋 ロールキャベツ （京橋）

以前、新富町の店でぶた焼きを戴いたぶーみんVinum。東京スクエアガーデンの店では、新富町の店のランチでは出ていない「ロールキャベツ」が出ていることを知って、気になっていたところ。

目当てのロールキャベツは、限定20食(1,000円)。12時少し前に入ると、席は半分以上埋まっていて、しかもロールキャベツを食べている客が結構多かったから、念のため「まだ、大丈夫ですか？」と聞いてみると、「大丈夫ですよ」と笑顔付きで返事が返ってきた。

「肉は180g」「Big!!」と煽るようなコメントがメニューに書かれているが、届いたロールキャベツは、確かにどっしりとして重量感たっぷり。大きいがオーブンでじっくり煮込まれているため、ナイフを入れると、とろとろとキャベツが溶ける。トマトベースのソースも、ロールキャベルのボリュームに似合いのワンパクな味付け。少なめといっても盛りのいいご飯が進むし、オンザライスにも打ってつけだ。サラダに、生姜の効いたスープ付き。

料理の量的には男性向けの店だが、意外に女性客が多いのは、気軽でビストロっぽい雰囲気からだろうか。それにしても、東京スクエアガーデンの地下１階は、賑わっている店が多くて、12時前でも人気店は行列必至。12時半近くのほうが入りやすいそうな気がする。

【お店情報】
ぶーみんVinum 京橋3-1-1 東京スクエアガーデンB1　ぐるなび