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2013年7月12日

セントル ザ・ベーカリー たまごサンドイッチ (銀座)

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先日来たばかり
だが、たまごサンドイッチが気になって、居ても立ってもいられなかった。というのも、想像するに、あのパンならば、潰したゆで卵のフィリングが合うに違いないと思ったから。それに、「たまご」と平仮名なのがすごく好い。

テーブルに案内してくれた方が「お決まりの頃お声かけしますね」と、ニッコリと笑顔を添えて云ってくれたのに、「いや、もう決まってますから」と、たまごサンドイッチ(945円)に、本日のスープのハーフ(315円)を注文。云ってしまってから、どれだけ早く食べたいんだと苦笑する。

そんな熱意が届いたのか、先日のオムレツサンドイッチよりもずっと早く届いた(気がする)たまごサンドイッチは、日本人にお馴染みの淡い黄色と胡瓜の緑。けれども、玉子を和えるマヨネーズにはハーブが入り、胡瓜も瑞々しくて、うっとりするほど美しい薄切りが並ぶ。そして、あのしっとりと伸びやかさのあるパンに収まると、想像したとおりの馴染みよさ。食パンを美しく、美味しく食べるってこういうことかと納得する。

帰り道、何故だかふと頭を過ぎったのは、アメリカンの玉子サンド。有り様は全く違うが、どこか似ている気がして…。ウウン、これは、今後の研究課題。というのは、また食べにくる言い訳なんだけど。

【お店情報】
CENTRE THE BAKERY 
銀座1-2-1 東京高速道路紺屋ビル1F(茨城アンテナショップ隣) 地図

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コメント

イートイン行って来ました。
3名でトーストセットとオムレツサンド、フルーツサンド&おススメされていたスープのハーフ。
スープはポルチーニのポタージュ、めっちゃおいしかったです。
どれも洗練されたごちそうサンドですね。

投稿: にゃおにゃん | 2013年7月15日 16:05

●にゃおにゃんさん
いらっしゃったんですね!
フルーツサンド、気になってるんですけど、
やっぱり何人かで行った方がよさそうですね。
おっしゃるとおりのご馳走サンド。
もう少し色々食べてみたいです。

このときは、コーンポタージュ
その前は、ひよこ豆のポタージュでしたが
いずれも美味しかったです。

投稿: のむのむ | 2013年7月16日 07:13

全然銀座じゃないんですけど、四谷駅前にある「ロン」っていう喫茶店にも焼いたたまごを挟んだサンドイッチがあるようです。。。機会があればぜひ。

投稿: きゃしー | 2013年8月 4日 21:36

●きゃしー様
情報ありがとうございます!
銀座じゃなくても、とてもうれしいです。
「ロン」古い喫茶店なんですね。
古い喫茶店も好きなので、機会を見つけて
お伺いしてみたいと思います。

投稿: のむのむ | 2013年8月 5日 07:06

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