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2013年7月18日

三州屋 カツオ叩き定食 (銀座)

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この時期は、冷たいものと温まるもの、毎日日替わりのように食べたいものが変わる。今日はきっと暖を求めたのだろう。鳥豆腐が食べたくなった。

三州屋へ向かってみれば、つい先日等は店前に長い行列が出来ていたのに、今日は6~7割の入り。おねえさん方も心なしかにこやかだ。鳥豆腐の付く定食は…とホワイトボードを眺めれば、天然ブリに、鰹、鯵。これはまた悩ましい。混んでないのは好都合と暫く悩んで、お願いしたのはカツオ叩き(1,000円)。

あっという間に届いた鰹は、皮めを炙ったスタイル。目当ての鳥豆腐は、今時期ならば水菜が多いが、珍しく春菊入り。熱さも然ることながら、鳥の旨みが染み出た汁のコク味が、深々と胃を温める。

口と手を動かしながら、もう一度ホワイトボードを見遣ると、新さんまの文字も。暑い暑いと云う日々でも、確実に季節は巡っているらしい。

【お店情報】
三州屋 銀座店 銀座2-3-4 地図

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コメント

カツオのタタキもいいですねえ
ってゆーか
今まで何回かお昼に逝きましたけど
カツオタタキは見たことがなかったなあ

鶏豆腐はタレなしで食べるのがスキー

投稿: ぶひ | 2013年7月18日 18:52

●ぶひさん
ほんと?メニューとしてはよく見ますが、
日によって、出てくるものが違う気がしますがw

タレなしは、私もほぼそうですねー

投稿: のむのむ | 2013年7月19日 07:22

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