はし本のおばんざい だし巻玉子定食 （銀座）

少し前まで、炭火焼きフレンチの店があったはずだが、遊び呆けているうちに、おばんざいの店になっていたらしい。格子戸に、ぼんやりと明かりが灯る行燈が置かれたりして、すっかりと和食屋然とした雰囲気に変わっている。

ランチタイムは、おばんざい膳(1,000円)、だし巻玉子定食、角煮定食(各1,200円)の３種類。おばんざい膳にもだし巻玉子が付いているそうだが、玉子好きとしては、やっぱり「だし巻玉子」を選びたい。

蓋付きの陶板皿で提供されるだし巻玉子は、店の方が蓋を取って、もわっと上がる湯気が落ち着いたところで、店の方が餡をかけてくれると出来上がり。だし巻玉子だけかと思いきや、鶏肉と緑が鮮やかな小松菜付き。玉子は甘めで、大根おろしがさっぱりとさせてくれる。

ご飯と味噌汁の他、焼き魚やおばんざい、コーヒーゼリーが付く。一品づつは上品な盛りだが、十分にお腹一杯。おばんざい類は予め用意されているようで、忙しないときには、提供の早さも有り難い。

【お店情報】
はし本のおばんざい　銀座2-10-5 銀座オオイビル2F　地図