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2013年9月 9日

かつ銀 アジフライ (銀座)

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鯵か鰯が食べたいんだ! とアレコレ思い描いていたら、かつ銀でアジフライを食べたことがなかったかもしれないと思い当たった。ほとんどがカキフライの季節だもんな。

から揚げやメンチカツにアジフライがセットになったお得なセットもあるが、鯵熱を満たすならば、ど直球でアジフライの定食(1,100円)。

なんてったって、鯵は丸々一尾分。しかも、片身が15cm超える大きさで身も厚い立派なものだ。勿論、揚げ立て。ハフッと噛むと、口からも、フライからも湯気がほこほこと立ち上がる。噛みしめると、ふわふわしっとりとして、魚臭さなんてない品のいい鯵。下味がしっかりめで、ソースや芥子さえもいらないくらいだ。ご飯と一緒にというよりも、焼酎やハイボールなんかと一緒に喰ってみたいと想像が膨らんでしまう。

それにしても、アジフライも、店によって千差万別。アジフライを巡る旅ってのも愉しそうだ。

【お店情報】
かつ銀 銀座2-14-5 第27中央ビル B1F ぐるなび

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