ＹＯＵ オムレツサンド （東銀座）

少々の風邪では食欲がなくなることなんてないが、今日はちょっと様子がおかしい。こういう時食べたくなるのは、どうしても玉子サンド。好物ということもあるが、求めるのは癒し。それならば、とろんと柔らかいタイプだろうと向かったのは、YOU。オムライスがすこぶる有名だが、個人的には、オムレツサンドの店。

オムライス同様に、とろとろでジューシーなオムレツが、これまた柔らかいパンに挟まれたサンドイッチ。オムレツを落とさないように手に取ると、オムレツの重さを感じる一方、その柔らかさに、指先がパンに埋もれていく。勿論、オムレツは焼き立て。ほうわりとパンと指先を通って温みがやってくる。それを口に運ぶと、柔らかいオムレツとパンが、同じタイミングでやわやわと溶けて、とろとろと消えていく。パンはトーストして貰うことも可能だが、全体が蕩けていく様は官能的で、どう考えても捨てがたい。

サンドイッチ単品なら700円、ランチセットは1,100円。オムライスを頼んでいる人がほとんどだが、自分にはこれが好いのだ。

【お店情報】
喫茶ＹＯＵ　 銀座4-13-17　ぐるなび