はまの屋パーラー 玉子サンドゥイッチ （有楽町）

やっぱり年内に一度は行っておかないとねと向かったのは、はまの屋パーラー。もちろん、玉子サンドゥイッチを食べにだ。

それにしても、今日の玉子は、本当に素晴らしかった。焼き立てで、パンを通して温みが伝わってくるのはもちろん、厚い玉子がパンから滑り落ちないように、ちょっと力を加えると、玉子の中心近くの柔らかい部分から、ジュワリと半熟の部分が染み出す様に悩殺。口に入れてもまだ温かくて、ふっくらとして、気持ちまでほわほわと柔らかくなる。

今日のＢＧＭは、ペドロ＆カプリシャス。この五番街のマリーへを聞いたのは、何年ぶりだろう。阿久悠さんの作詞だったんですね。

【お店情報】
はまの屋パーラー　有楽町1-12-1 新有楽町ビル B1F　地図