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2013年12月27日

セントル ザ ベーカリー オムレツサンド (銀座)

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今年最後のランチはどうしたものか。やっぱり好物で〆たいから、牡蠣か、それとも玉子か。年内最後の大問題だ。決め手は、セントル。今年出会った嬉しいもので〆るのが最も相応しい。

日頃の混雑を考えて、今日も予め電話をしてのテイクアウト。けれども、近隣に勤める人以外で混む店だからか、いつものような行列はなし。

それにしても、店に入って鼻を擽る焼き立てのパンの香りの芳しいこと。温かくて、仄かに甘い幸せの香り。それは、まるで温度や味があるかのように雄弁。

もう少し幸せに浸っていたいが、手渡されたオムレツサンドはホッカホカ。柔らかいパンを思って揺らさないよう、でも冷めてしまわないよう、妙な姿勢での速足で職場へ戻る。

おかげで、職場に戻っても、紙箱を通してまだ温みが伝わってくる。恭しく蓋を開けると、綺麗にならんだ黄色と白。手に取ると、パンの柔らかさに指が沈み込む。厚みもたっぷりのオムレツは、ふわふわというよりも密でしっかり。けれども、中心部分にはとろとろと柔らかいもあって、見事なもんだなァとウットリ。テイクアウトした分、ほんのりと甘いパンにオムレツの玉子やバターの風味が染みて、出来立てじゃないこれも、また旨いんだ。

【お店情報】
CENTRE THE BAKERY
銀座1-2-1 東京高速道路紺屋ビル1F 地図
                 
今年の更新は、これでお終い。今年もありがとうございました。この10月、このブログも10年目を迎えました。コツコツと続けることは割と得意なほうですが、こんなにも続けることになるとは、始めた当初は思いもしませんでした。これも、偏に皆様のおかげです。重ねてお礼申し上げます。

どうぞ、よい年をお迎え下さい。来年も宜しくお願い致します。

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コメント

いつも情報ありがとうございます。
そして本年もお疲れ様でした。
私は30日まで働きますがお取引先は今日までが多く電話や来客の多さ。
のむのむさん東京に来てからのバイブル、毎日の更新が楽しみです。
帰省されますでしょうか?よい年末年始をお迎えくださいませ。来年もヒヒーンと駆け抜ける年でありますように。

投稿: にゃおにゃん | 2013年12月27日 15:33

のむのむさん
今年一年も美味しい情報ありがとうございました。

時間はきっと違いますが、私はつばめやでしたw

閉店の声も多く聞いた年でしたが、新しいお店もその分増えますよね。
来年も宜しくお願いします。

投稿: けいのむ | 2013年12月27日 17:28

●にゃおにゃんさん
こちらこそ、ありがとうございました。
また、30日までお仕事とのこと、お疲れ様です。
一足お先に、帰省はせず、呑んで食べる旅に出てまいります。
来年が佳い年でありますように。

投稿: のむのむ | 2013年12月28日 07:15

●けいのむさん
あちらやこちらで、お世話になりました。
こちらこそ、ありがとうございます。

今年あの辺りは、お店が充実しましたねー
来年もどうぞよろしくお願い致します。

投稿: のむのむ | 2013年12月28日 07:17

 今年も暮れの築地買い出しに上京。チョウシ屋のハムカツサンド、ぺるしぃ、三州屋の牡蠣フライ定食と、今年中に伺うべき(?!)所をまわり、帰宅しました。
 私もセントルに行きましたよ!27日のお昼に。オムレツサンドを食べようかと悩みましたが、まずは実力確認と思い、三種バター食べ比べセットを食べました。香ばしく、きめの細かい食パン。次回はオムレツサンドにします。
 今年も一年間、おいしい情報をありがとうございました。のむのむさんのフィールドと、私の動き回るフィールドがほぼ同じなので、とても参考になります。来年もどうぞよろしくお願いいたします。

投稿: mom | 2013年12月28日 11:26

初めまして・・・といっても今年になってからこちらをチェックするようになって、いろいろと参考にさせていただいています。行ったことのあるお店の感想が自分と近いと好みも似ているようで(笑)情報をいただいてばかりなので今年のお礼は今年の内にと書き込みました。で、掲載されていないお店でお勧めのお店を紹介します。ご存知かもしれませんが。
☆ばらーど(京橋、美々卯の近く)喫茶店
 サンドイッチが美味しいです。玉子焼きは甘いので甘く しないで作ってもらいます。喫煙OKなので苦手な方はラ ンチタイムは辛いかも
☆いつき(銀座)お寿司
 ランチは木、金、土のみ
 いつも上にぎりセットです。小さめのお寿司がぎっし  り。若い大将が頑張ってます。
☆ビーフン東(新橋)
 いろいろ食べましたがビーフンはここが一番。私は焼き ビーフン派。ちまきも美味しいです。
また来年も書き込み、楽しみにしています。
よろしくお願いします。

投稿: バルママ | 2013年12月28日 23:17

のむのむさま

今年一年、色々なお店を参考にさせていただきました。
ありがとうございました♪
最後のランチ、タマゴスキーさんならではのチョイスで
此方一度伺ってみたいなぁと思っているのでますますその気持ちがUPしました♪
綺麗な向日葵colorで、美味しそうなたまごですね♪

来年もどうぞよろしくお願いいたします。

投稿: みゅうさ | 2013年12月29日 15:28

本年も貴重な情報をありがとうございました。

私もいろいろと出かけましたが、私にとって本年のNo.1は新富町のサンシビリテさんでした。

来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

投稿: バード | 2013年12月30日 10:49

●momさま
昨年同様、フルコースですね。
セントルの後、27日の夜はぺるしぃで〆でした。
セントルは、チーズトーストを食べてみたいのですが、
最近混んでいてテイクアウト専門になってしまっているので、
なかなか食べられずにいます。
ぜひ来年こそは!

こちらこそ、来年もどうぞよろしくお願い致します。

投稿: のむのむ | 2013年12月31日 14:15

●バルママ様
はじめまして。ご覧下さって、ありがとうございます。
また、コメントと情報、ありがとうございます。
特に、ばらーどさん、
お店自体は存じていますが、サンドイッチが美味しいんですね。
来年伺いたいお店リストにさっそく加えました。
来年も、どうぞよろしくお願い致します!

投稿: のむのむ | 2013年12月31日 23:24

●みゅうささん
こちらこそ、たびたびコメントを頂き、ありがとうございました。
玉子好きということもありますが、
私にとって、お店に入ってトキメクお店なんですよ、ここ。
ぜひ一度!
来年もどうぞよろしくお願い致します。

投稿: のむのむ | 2013年12月31日 23:39

●バードさん
こちらこそ、貴重な情報を頂き、ありがとうございました。
サンシビリテさんは、行きたいと思っているのですが、
少々遠くて、結局行けずしまいとなりました。
そんなお店も例年以上に多くなってしまい...
来年こそは、宿題は残さない1年にしたいと思います。
来年もどうぞよろしくお願い致します。

投稿: のむのむ | 2013年12月31日 23:41

今年もよろしくお願い致します!

伊勢の旨いもの、どんどん紹介して下さいね!

投稿: どんぐり | 2014年1月 1日 03:14

●どんぐりさん
今年もよろしくお願いします。
夏頃、帰省する予定です!

投稿: のむのむ | 2014年1月 1日 11:58

新年あけましておめでとうございます。都心と下町の接点、そんな変わりゆく街並みのなかでも、キラッと光る店、そこに集う、くいしんぼうな真心。そんな記事を毎回愉しみにしております。ことしも宜しくお願い致します。

投稿: 桃猫 | 2014年1月 1日 13:45

●桃猫さん
明けましておめでとうございます。
ご期待に添えるかどうか分かりませんが、
これまでのスタンスは変えず、若しくはもっと赴くままに
やっていきたいと思っています。
こちらこそ、どうぞよろしくお願い致します。

投稿: のむのむ | 2014年1月 2日 16:54

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