三州屋 カキフライ定食 （銀座）

１月のカキフライを愛でに三州屋。12時の少し前。賑やかではあるが満席にはなっていない。こういう雰囲気がとても好きだ。

店に入ったとき、丁度勘定に席を立った人の後に入って、お願いするのは勿論カキフライ定食(1,300円)。

自分の目がすっかり肥えてしまったのか、見た目には「なかなかいいサイズだな」くらいだったのが、いざ口へ入れようとすると想像以上の太さて、予定よりも大きく口をあけ直してパクリ。ザクッと粗い衣の下には、旨さで膨れた牡蠣。咀嚼するたび、旨みと油が入り混じって、じゅわりじゅわりと幸せが広がって行く。太さだけでなく、長さもあって、少なくとも二口。大きいのなら三口。いやいや「なかなか」なんて思って申し訳ない。

ついついカキフライに目が行ってしまうが、「天然鰤の叩きに鳥豆腐」で冬を愉しむっていうのもありだよな。鰤ならぶり照りもあるし。素晴らしき三州屋。

【お店情報】
三州屋 銀座店　銀座2-3-4　地図