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2014年1月15日

阿沙緒 海鮮スンドゥブチゲ (銀座)

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この寒さに、本当は大盛りのチゲで暖を取りたい気分だったが、このところの漢城軒は、12時前でも15分~20分待ち。でも、今日はどうしてもスンドゥブチゲ。ということで、一丁目の阿沙緒。

最近は、チゲの他、日替わりでプルコギやビビンパ、オムライスを等も提供。入口の看板をみると、今日はオムライスの日。玉子好きとしては気になるところだけれど、今日はスンドゥブでなければならないのだ。

スンドゥブは、海鮮、牛筋、トマト、生クリーム入りのクリーミースンドゥブの4種類。今日は定番の海鮮を辛めに作って貰った。器は小さいが、浅利や海老、豆腐がギュッと詰まって、牛骨ベースのコクあるスープもアツアツでホッカホカ。副菜やデザートを選べるというのも魅力。今日はニラチジミと菜の花の胡麻味噌和え。他、チャプチェや自家製の杏仁豆腐やマンゴープリン等。

それにしても、やっぱり気になるのはオムライス。ブラックペッパーが効いた大人味なんだそうだ。よし、次はオムライスの日を狙って。

【お店情報】
阿沙緒 銀座1-5-2 西勢ビルB1 ぐるなび

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