ハントコカフェ 週替わりランチ （新富町）

ハントコカフェも久し振りだ。久しぶりに新富町方向へと歩いていたら、目に飛び込んできたのが、週替わりの「厚切り豚バラとかぼちゃのたまりガーリックバターグリル」。最近、厚切りの豚の焼いたのに興味があって、吸い寄せられてしまった。

ハントコカフェという店名は、愛知県の「半田中央IC」の旧名称「半田常滑IC」の略称「ハントコインター」から。知多半島の酢や味噌、たまり、焼き物などをちりばめたカフェだ。

お待ちかねの豚バラは、「バラ」「たまり」「ガーリック」「バター」と強めな言葉が並ぶが、この店のイメージに合う程よい味付けに、噛むとジュッと広がる適度な脂。雑穀米にもぴったりだ。個人的なツボは、やっぱり赤出汁。普段、赤出汁でなければと思っているわけではないが、飲むとストンと落ち着く。底知れぬ食べ物や味の記憶。

オープンして４年を過ぎて、すっかりと街にも馴染んだ様子で、生憎の天気にも関わらず満席に近い状態。親戚の家へ行ったような感じがするのは、その造りだけでなく、板間に靴を脱いで上がるというのもあるかもなァ。

【お店情報】
ハントコカフェ　新富1-4-1　地図