泰明庵 セリそば （銀座）

牡蠣も芹も、そろそろ仕舞い。今日はどっちにしようかと、泰明庵のある通りへ向かう。そう、泰明庵で「セリそば」か、斜向かいの東生園で「かきぞうすい」か。

ひょいっと泰明庵を覗くと、相席だが席がある。それに、「芹の根っこ」は、まだあるか、そろそろ終わりじゃないかという時期。それなら今日はこっちだと、泰明庵の暖簾をくぐる。

最近は、セリカレーばかりだが、今日は普通のせりそば(1,000円)。お願いすると、「根っこは入れますか」と来た。そうか、間に合ったか。「お願いします」と答える声もついつい弾む。

「お待たせしましたー」と運ばれてくると、テーブル一体が芹の香り。一面の芹の下にある蕎麦を持ち上げると、また、湯気とともに、ゆらゆらと立ち広がる。根っこは、もう一回り太くなって、噛むほどに歯触りと香りのお楽しみ。これだけ太ければ、もう次にはないだろうなァ。

寂しく思いながら、セリ系の短冊を見遣ると、「セリセイロ」が目に入る。昔からあったっけ。気付かなかっただけだろうな。あつもりなんかにして貰ったらどうだろうか。むくむくと沸く興味に、気が急いてくる。

【お店情報】
泰明庵　銀座6-3-14 地図