Purely・ピュアリー カステーリポークのレモンソース焼き （銀座）

Purelyに来る。肉が食べたいけれども、野菜も食べたいし、脂っぽいのはちょっとなと、我ながら注文が多すぎる。そんな時に、思い出したのがPurely。ナチュラルやオーガニックの肉とワインの店。以前オーガニックビーフのハンバーガーを頂いたときの野菜やバンの美味しさも印象的だったからだ。

今日の目当ては、カステーリポークのレモンソース焼き(780円)。たっぷりの野菜が添えられた期待通りの一皿。旨い脂はあるもののしつこくない、しっとりぷりんとした豚肉。レモンソースと聞くと、さっぱりして聞こえるが、バター等も入っているであろうコクある味でご飯を誘う。スープも、過度なことをしていない感じが窺える美味しい。食後のドリンク付きでこの値段。もう少し支払いたいくらいだ。

他には、欧風カレーや、ハヤシライスも気になってはいるが、お隣の方が召し上がっていたサラダプレートも日によって肉や魚が入ったりするようで好い感じ。オープン当初よりも、落ち着ける店内になり、居心地も好くなって何より。

【お店情報】

Purely　銀座1-14-5 銀座ウイングビルB1　地図