パーラー島風 沖縄そば フーチバートッピング・ダブル （銀座）

１か月ほど季節が戻ったような陽気に誘われて、わしたショップの中にあるパーラー島風にやってくる。ここが出来てすぐの頃伺ったきりだが、「ミニ」しかなかった沖縄そばのフルポーション(450円)が出来たり、そばのトッピングが増えたりしていて、気になっていた。

特に気になっていたのは、フーチバーのせそば(470円)と、ゆし豆腐のせそば(500円)。ミニを両方食べるかとも考えてみたが、生のフーチバー（沖縄よもぎ）を食べたことがないので、フーチバーのせをお願いしよう。

で、ここで考えた。アンテナショップだし、クセのあるフーチバーはそれほど載っていないかもしれない。注文を聞いてくれたお姉さんに、「フーチバーの量、倍ってお願いできますか？」と聞いてみた。一瞬考えていたようだが、すぐに「大丈夫ですよ」とニッコリ。レシートを見てみれば、沖縄そばと、フーチバートッピング×２。なるほど、そういうことか。

やっぱり倍にしてよかった。一般的なよもぎよりも葉が広くて、濃い緑色。生で食べると、独特の香りと苦味がより強く感じるが、爽やかで嫌な気がしない。食べている間に、出汁で熱せられてしんなりするかと思っていたが、いやいや最後まで元気で、沖縄へ行ったときの街の逞しさを思い出した。

ところで、このパーラー島風。リニューアルして、10月6日からは「カフェンチュ」になるそう。写真を見ただけだが、タコライス等、フードメニューが増えそうな感じだ。

【お店情報】

パーラー島風　銀座1-3-9　実業之日本社銀座ビル1F　地図