三富 肉野菜炒め定食 （丸の内）

野菜をモリモリ食べたくて、やってきたのは丸の内の三富。ＪＲ高架下、はとバス乗り場前にあるいわゆる街の中華料理店。銀座とはまた違う、丸の内界隈に勤めるサラリーマンに、昼に夜にと愛されている。

野菜だけの炒めにするか、肉野菜にするか、それともレバニラって手もあるじゃないか。いや、まてよ。タンメンで温まるっていう手もあるぞと、道すがら大悩み。結局野菜たっぷりだけれど、肉も欲しいということで、肉野菜炒め定食に落ち着いた（900円）。

たっぷりのキャベツやモヤシ。これらのシャキシャキの上に載るのは、とろりと餡かけ状にした豚肉。一緒に炒めるのではないからならではの、シャキシャキとトロ～リ。豚肉は薄切りだけれど、なんだか塊的になったりして、シャキシャキとトロ～リ、豚肉の旨味があれこれと味わえるって、面白くて得した気分。左手に持った大きい茶椀のご飯もペロリと消えてしまうってもんだ。

上質ではないが、働く人のための食堂として格好。店先までも行列が出来るこの活況がその証明だ。

【お店情報】
中華 三富　丸の内1-10-12 地図