PURELY サラダプレート （銀座）

12月もあっという間に中旬。今年出会えて嬉しかった店にお礼にも行きたいし、気になったままの宿題メニューも、まだ山積み。そんなわけで、気になっていたメニューの一つをとやって来たのがピュアリー。前に訪ねたときに目にした「サラダプレート」(950円)が目当て。

サラダランチ的なものにあまり食指が動かないが、いわゆるサラダだけでなく、肉や火が入った野菜なども載っている。素材に拘りのある店だし、こういうものなら美味しいかもと思った次第。

プレートに山盛りということは知ってはいたが、目の前にすると、圧倒される程の山。葉野菜やトマトだけでなく、キャロットラペに、その時替わりのイタリアンサラミ、野菜のグリル。炒めた玉葱や茸など等々。この温かい野菜が、実に好い仕事人。冷たいだけの料理にせず、ドレッシングにもなり、また火の通った玉葱自体の甘いこと。これならこの量だって食べられるというものだ。

セットの季節のスープも、他のランチに付くものよりも一回り大きいサイズ。今日は葱とじゃが芋のポタージュで、葱の甘さとじゃが芋のとろみが、この季節に嬉しい一品。バゲットと食後のドリンクが付くが、バゲットなしでもお腹一杯になること請け合いだ。

12時を過ぎてと続々と客がやってくるお客さんが注文するのは、前に戴いたカステーリポークのレモンソース焼き(780円)。確かにあれは、もう少し払いたくなるくらいだからなぁ。

【お店情報】
PURELY　銀座1-14-5 銀座ウィングビルB1　地図