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2015年1月22日

レバンテ かきフライ (有楽町・丸の内)

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今日は絶対カキフライ。いつものあの店もいいが、そういえば、今シーズンはまだレバンテで食べていないことを思い出し、傘をさしつつやって来た。

レバンテのかきフライには2種類あって、お願いするのは、普通のかきフライ(1,480)。的矢がきのフライ(2,060)は、食べたいけれど、さすがにとおいそれとは手が出ない。

付け合せの野菜も鮮やかなかきフライは、美しく成形されて整列。見るに付け、その衣の下のぷっくりと膨れた様が想像出来る。それにしても、こんなにも衣が薄かったっけ。皮一枚の膜と所々に細やかなサクサクとしたパン粉。海の香りと旨い身と。牡蠣らしさを味わえるかきフライ。

それに、付け合せの千切りのキャベツの美味しいこと。何の変哲もないように見えるが、隅々にまで、しっかりとドレッシングで和えられていて、まさにサラダをドレスで装ったよう。これだけお代わりしたいくらいだ。

店のホームページで、グランドメニュー以外に、「今月のスペシャルかきメニュー」なんてのを見つけてしまって、こりゃ夜にもだなと決意を新たにする。

【お店情報】
レバンテ 丸の内3-5-1 東京国際フォーラム内 地図

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