おかめ きしめん （有楽町）

ホットサンドが食べたくて、近くなら、インズの北欧だろうと思ったものの、記憶の端にシャッターが下りていたイメージがある。真相はどうなんだろうと店に向かったところ、２月１日をもって閉店したという知らせ。確か５０年以上続けてきた店。あることが普通だと思っていたから―――。後悔先に立たずというやつだ。

代わりのホットサンドが近くで思い浮かばず、交通会館をうろうろ。珍しく「おかめ」が空いているのが目に入って、こちらで「きしめん」(810円)を戴くことにする。自分が思うきしめんは、油揚げと湯気に踊る鰹節。ここのは、それ以外には麩と葱が入っているだけというのが好きなとこ。

最近気が付いたことだが、どうやら子供の頃に食べていたきしめんは、割と厚みのあるタイプなんだと思う。啜りあげ、噛んだときの食感や撓る感じが、店によって違うというのが最近面白くて、あそこのはどうだろうと、興味が湧いてきている。

【お店情報】
おかめ 交通会館店　有楽町2-10-1 東京交通会館B1 地図