長生庵 かき天カレーそば （築地）

都合がついて、長いこと憧れていた築地の長生庵のかき天カレーそば(1,500円)。以前、泰明庵で、舞茸天を乗せたカレーそばをお願いして作って貰ったが（これも旨かった）、それも長生庵の天ぷらが乗ったカレーそばに憧れてのことだ。

伺ったのは２時頃。ちょうど仕事が終わった方が多いのか、ご常連らしい方々がビールに熱燗、炙りの〆鯖なんて、あっちのテーブルでも隣のテーブルでも注文し出して、羨ましいったらありゃしない。けれども、もう少しで、憧れの君がやってくるんだ。

やってきたのは、カレーそばに、牡蠣の天ぷらが２つ。２つとはいえ、なんだかこれは大きいぞと持ち上げてみると、長さは10cm近く、胴回りも立派な天ぷら。さっくり揚がった熱々のところを齧り付くと、牡蠣の豊かな香りと旨味に驚かされる。佳いところだけ残しましたとでも云うような。こうなると、一口食べても、まだまだ食べ出がある、この大きさは本当に嬉しい限り。

牡蠣自体も旨いが、この衣がまた好い。軽やかなのに、濃度のある出汁のカレーに負けない強さ。ランチとしては値が張るが、これはいいものを戴いた。あゝ、今シーズン、また来られる日があるだろうか。

【お店情報】
長生庵　築地4-14-1　モンテベルデ 1F 地図