慶楽 タイ式やきそば （有楽町）

一気に春めいたせいか、ちょっと毛色の変わった、エスニック系の味が食べたくなった。タイ料理店やらベトナム料理やら、あれこれと思い浮かべてみたものの、今一つ、ピンと来るものがない。う～ん、他になかっただろうか。それで思い出したのが、慶楽のタイ式やきそば。

広東料理店なのに、「タイ式」とは、これ如何に。どこで聞いたかすっかり忘れてしまったが、卓上に備え付けの唐辛子の酢漬けと同じような由来なのではないだろうか。記憶に寄れば、その昔、タイからの留学生たちの要望で、タイ料理を作ってほしいと頼まれ、作ったものだとか。

そんなタイ式焼きそばは、豚肉にもやし、ニラに玉子、木耳に砕いたナッツ等々具沢山の焼きそば。添えられたレモンをギュッと絞って、件の唐辛子の酢漬けをトバッとかけると、果汁の爽やかな酸味と香りに、辛味が加わって、まさに南国イメージ。もう、箸が止まらない。

それにしても、気になるメニューもたくさんあるが、知らないメニューが圧倒的に多い店。傍ら、長らく通ってらっしゃる方の注文に至る過程と、店員さんとのやり取りに興趣が尽きず、ついつい耳をそばだててしまう。

【お店情報】
慶楽　有楽町1-2-8　地図