貝縁 トンテキ （有楽町）

今日もサッと食べられそうなところと、有楽町ビルヂング。カレーのマーブルも、とんかつのまるやも行列で、久しぶりにサイゴンにでもと思ったら、向かいの貝縁の「カニクリームコロッケ＆サバフライ」に目が止まった。カニクリームコロッケも好きだが、なんてったってサバフライ。鯖だよ、鯖。

そう思って店に入ったものの、メニューを見て、日替わりとしてあった「トンテキ」(900円)に興味が移る。ここのところ、厚切りの豚が食べたかったんだ。三重に縁にある店でもあるしとお願いすると、厨房から離れた席にも関わらず、ジュージューとそそる焼く音。腹も鳴る。

届いたトンテキは、予め短冊状に切ったスタイル。片方に筋を入れたグローブ状が「四日市とんてき」の特徴の一つというが、棒状、短冊状に切ったタイプも「四日市とんてき」というのだから懐が深い。黒みのあるタレは甘辛く、これぞご飯が進む味。このタレは、千切りキャベツのタレとしても相応しく、キャベツもモリモリ食べ進む。

焼魚の定食も出るが、一番人気は、ご自慢の蛤を使った蛤ラーメン。あまりに良く出ているから、ちょっと気になってくる。

【お店情報】
貝縁　有楽町1-10-1 有楽町ビルB1　地図