ビストロ ヴォージュ 骨付き鶏のポトフ風 （銀座）

腹いっぱい肉を食べよう。それで、ヴォージュへやって来た。メニューは日替わり。だから、もしも気分でなければ、別の店にしようと思っていたが、今日のメニューは、「骨付き鶏のポトフ風」(1,000円)。――確か、これに似たのを以前に戴いたことがある。骨付きのもも肉１本の他に、肉団子と野菜がゴロゴロ。ヴォージュらしいボリューム満点だった記憶がある。

シメシメ。今日の気分にぴったりじゃないかと、エレベーターに乗って７階まで。ドアを開けると大盛況で、戻ろうかと思ったが、「あー、いらっしゃい。奥どうぞ」と声を掛けて貰って、首尾良く席を確保できた。

「お待たせしました～」と運ばれてきたのは、思い描いていたものよりも、更に斜め上のボリューム。骨付きの鶏腿肉にゴロンと大きい肉団子、大根にじゃが芋、人参、キャベツが気前良く、堆く積まれている。「ポトフ風」というのは、マスタード風味のクリーム仕立てだからだろう。量には圧倒されるものの、鶏肉はホロホロ、野菜は柔らか、肉団子には生姜が効果的に効いて、結局はペロリ。洋風ながら不思議とご飯にもよく合うんだ。

サラダにスープ、食後にはコーヒー付きで、このボリュームと値段。男女問わず、ご常連さんが多いが、皆明るく良く食べる。素敵だ。

【お店情報】

Bistro Vosges　銀座5-4-15 西五ビル7F　地図