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2015年4月14日

きつね庵 京のきつねうどん (銀座)

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ある店を目指して、松屋銀座の裏手までやって来たが、辺りは、消防車やKEEP OUTの黄色いテープと物々しい。この先に行きたい店があるんだが――と覗いていると、消防の方から「どこまで行かれますか?そこでしたら、危ないのでこちらを回ってください」と指示を受ける。ちょうど昼の書き入れ時。山形田やまる伊は、気が気でなかったことと思う。後で聞いたところ、どうやらガス漏れだったらしい。

少し遠回りをしてやってきたのは、きつね庵。ハヤシライスの囃shiyaが入るビルの2階に出来た京うどんの店。カウンターに、小さいテーブルが1卓だけの小体な店で、昼はうどん、夜にはおばんざいで呑むこともできるそうだ。

うどんと小鉢、サラダとご飯がセットになったランチメニュー(1,000)もあるが、単品で、店名の由来にもなっているきつねうどん(800)を。澄んだ出汁に、揚げと葱。それと、つるつると滑らかでしなやかなコシのあるうどん。見た目どおりに、柔らかくジワジワと旨味が伝わる出汁は、甘く煮た揚げから染み出た味わいで、次第に円みを増す。また、厚みがあるのに柔らかい揚げの美味しいこと。

他、たぬき、はいから、力うどんにあおさのうどん、肉うどん等(700円~950)。肉うどんも気になっているが、このきつね、好きだなぁ。

【お店情報】

京うどん きつね庵 銀座3-8-13 光生ビル2階 地図

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コメント

のむのむさんこんにちは。
行かれましたね。きつね庵。優しいお出汁がイイですよね。店主も優しそうな人ですネw
昨日のアロッサは、どストライクなメニューでしたね。イイなぁ。

投稿: けいのむ | 2015年4月14日 15:53

●けいのむさん
話言葉も関西弁ですしねw
あの揚げとお出汁、また食べに伺うと思います。

アロッサ、年に一回くらいしか入れないので、
また来年になりそうな―――(苦笑)

投稿: のむのむ | 2015年4月15日 07:56

今日行ってきましたぁ〜〜!
この暑いのに(苦笑)
案の定大汗かいちゃいました

お揚げさんを味わう特製きつね
ってのをいただきました
美味しかったなぁ
京都直送の油揚げだそうです

出汁が香るお汁と
黒い七味唐辛子
五月からは冷たいうどんもはじめるそうで
ちょっと目が離せませんね

投稿: 出挙いたこ | 2015年4月27日 20:44

●出挙いたこさん
昨日は…暑かったですもんね。

あの揚げが美味しいですよね。
今度は、特製きつねか、肉そばかと思っていたら、
5月から冷やしもですか!
気になりますね~

投稿: のむのむ | 2015年4月28日 08:04

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