マルマーレ アネックス 田舎そうめん （八重洲）
先々月だったか、ダクシンでカレーを食べた帰り道、目に飛び込んできた「半田そうめん」の文字。「半田そうめん」は、何年か前にその存在を知って、ずっと気になっていたもの。「まさか、こんなところで出会えるなんて」と嬉しくて、記憶していたんだ。
店はダクシンの斜向かい当たりにあるマルマーレアネックス。以前に伺った、TOKYO MarMare の別館という位置付けらしい。半田そうめんは、アネックスのみのオリジナルメニューだそうだ。かき揚げそうめんやねぎ肉そうめん、新メニューのサラダそうめん等6種類ほど。一番シンプルな田舎そうめん(単品630円)の温かいのをお願いする。
大きめの丼に汁と、あの半田そうめん。たしかに、うどんよりは細いが、素麺にしては明らかに太い。啜り上げるとつるつるでモチモチ。喉越し良くつるりと入るが、強いコシがその存在を主張する。けれども、うどんほど太くはないから、柔らかいうどん好きにもいい食べ心地。これは好きだなぁ、面白い。具には、若芽と甘く炊いた椎茸、錦玉子、ちくわに梅干。飲んだ後の〆や、飲んだ翌日なんかにも良さそうだ。
他、かやくご飯とのセットや、親子丼等のどんぶりものもあり。夏には冷たいそうめんも美味しそう。それにしてもあの食べ心地、クセになりそうだ。
【お店情報】
Mar Mare ANNEX 八重洲2-6-5 八重洲五の五ビル1F 地図
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コメント
またまた、気になるお店が登場しました
半田そうめん。
名前は聞いた事があっても、食べた事はありません
ggってみたら、富山の大門素麺よりも太そうですねー
後追いします！
投稿: KYすけ | 2015年4月10日 18:56
半田？ 愛知県の？
と思ってググってみたら死国だった～
しかし太いそうめん
冷麦との境界線が曖昧すぎますｗ
投稿: ぶひ | 2015年4月10日 18:59
●ＫＹすけさん
実は、ＫＹすけさんは気になるんじゃないかと思っていました(笑)
そうです。大門素麺よりも太いと思いますよ。
ぜひ、一度お試しを！
投稿: のむのむ | 2015年4月13日 07:58
●ぶひさん
半田そうめんは、一時期「そうめん」といえなかったそうですよ。
だけど、長く続いてきた半田素麺のために、規格を変更したとかなんとか。
投稿: のむのむ | 2015年4月13日 08:01
いつも楽しみに拝見しております。
半田そうめんの産地・阿波半田に親戚がある関係で、子どもの時分から、そうめんといえば半田そうめんです。
200年ほどの歴史があり、小さな町に40軒ほどと聞きます。いくつか食べ比べてみましたが、平均値は高いと感じます。
にゅうめんとして食すのも、冷たいつけ麺としていただくのも楽しいですが、最近気に入っているのは冷やし中華風（ごま油＋かけぽんをベースに）、あるいは冷製パスタとして。こしが強くのど越しなめらかに、のびにくい特性ゆえ、どのように召し上がっても美味です。
東中野に、半田そうめんを食べられる専門店があるとききながら、未訪なのですが、のむのむ様は、きっと、既にご存知だと思います。
長文失礼いたしました。
投稿: com | 2015年4月15日 16:19
●com様
そうですか！
当たり前ですが、そうめんといえば、半田そうめんという方も
いらっしゃいますよね。
そして、きっとお好もの麺・製麺所もあるのでしょうね。
想像するだけで、わくわくします。
初めてでしたので、一番普通っぽいものと、これをお願いしましたが、
こちらの店でも、冷製パスタ風のものや、冷やしラーメン風のメニューもあるようです。
お話を伺って、俄然興味が湧いてきました。
ついでにいいますと、東京交通会館に徳島のショップがあるのを思い出し、
先日、購入してしまいました。
東中野のそうめん専門店、私も耳にはしながら、伺えていないのです。
実は、初めて半田そうめんを見つけたのは、
家の近所にある居酒屋の〆メニューなんです。
意外なところに、食べられるところがあるのかもしれませんね。
投稿: のむのむ | 2015年4月16日 08:33
のむのむ様
マルマーレ・アネックス、こちらを拝見して私も伺いました。そして、サラダ仕立ての冷たいのをさっぱりといただきました。
こちらのお店では、、白扇という会社の麺だそうです。
（箱を置いてありました）。徳島出身の方が？ と伺ったところ、出身ではなく、仕事でいらして半田素麺に出会い、これは！ とお気に召して、店で出すようになったそうですね。
我が家では滝原製麺、半田製麺、おかべなどを試しました。最近は半田製麺をリピートしています。
交通会館のトモニ館、徳島・香川の美味が揃っていますね。少し前まで、広島のTAOのそばに徳島だけのアンテナショップがあったのですが、閉めてしまったようです。
東中野ではありませんが、初台駅近くの居酒屋で、徳島出身の店主さんが、半田素麺を出しておられて、いただいたことがあります。
投稿: com | 2015年5月11日 14:49
●camさま
コメントありがとうございます。
前回冷製パスタ風にしても美味しいと伺って、コレにしてみましたが、
美味しく頂きました。
トモニ館で、様々な製麺所のものを見たら、
きっと地元の方は、あそこが好き、ここが好きというのが
あるんだろうなと想像して、ワクワクしたものですが、
やはりそうなんですね。
私もいろいろと試してみたいと思います。
投稿: のむのむ | 2015年5月12日 08:14