AOI 日替わりハンバーグ （銀座）

目玉焼きが載ったハンバーグが食べたい。そんな希望を叶えてくれる店が有り難いことに沢山あるが、悩ましいったらありゃしない。それで、もう随分なご無沙汰だったAOIへやって来る。別の名前でやっていた頃から数えると10数年になるだろうか。店イチオシはハンバーグという姿勢は変わらず、ランチタイムにはハンバーグを頬張る客で賑わいを見せる。

中でも店のイチオシは「激ウマ和風ソース」で頂く「ハンバーグライス」(890円)だが、個人的な贔屓は、日替わりハンバーグ(890円)。定番の「ハンバーグライス」とはソースが異なるだけだが、トマトソースなどの定番もあれば、サルサ、マスタード、カレー、照り焼きなど様々なソースが顔を見せる。今日は、ケチャップマヨネーズソース。子供の頃、母がよく作ってくれたソース。いや、懐かしい。

ハンバーグは、見た目にはこんがりとしてゴツいが、大量の玉ねぎと併せてやわらか。口の中でほろほろと崩れると玉葱の甘味がじんわりと広がる個性派。先ずはそのままで、次にソースを付けて、更には、半熟の目玉焼きと一緒に口に放り込んで、黄身が溢れだす瞬間の多幸感足るや。

ポテトサラダにサラダも乗って890円。昔に比べれば値上げはしたが、毎日のランチの事だからと安く提供しているそうだ。会計時に貰えるコーヒー無料券も、未だ健在。働く人のための店。

【お店情報】
AOI　銀座2-11-9　三和産工ビル1F　ぐるなび