矢場とん ロース串かつ定食 （銀座）

そんなに思い入れがあるわけではないが、偶に無性に食べたくなる味噌かつ。昨晩から口が味噌だれを求めていて、矢場とんに駆け込んだ。

人生で初めて味噌かつを食べたのが、この矢場とん。社会人になる少し前、配属先が名古屋になると聞いて職場の下見に行った際、名物でも食べようと入った店だ。当時は全国展開もしていないし、本店もあんなに綺麗なビルではなく、如何にも、とんかつ屋、食堂という趣の店だった頃だ。それが今では、東京でも気軽に食べられるなんて、当時は想像だにしなかった。

銀座二丁目の店舗は初めて来たが、扉を開けるとすぐに鼻を擽る味噌だれの甘い香りに、お腹がグーッと動き出す。

初めて食べたのはみそかつ丼だったが、最近はロース串かつ（５本：702円）。他のものより少々リーズナブルだし、スポーツ観戦等のお供にと買っているうちに、すっかりこれが定番の味になってしまったから。だから、本当はビール片手にと行きたいところだが、今日はご飯と味噌汁をつけて(432円)。甘辛い味噌だれと豚の脂の組合せは勿論のこと、味噌の奥から香る豚の香りが飯を呼ぶ。隣の若いサラリーマンはご飯をお代わり。ごもっとも。

【お店情報】
矢場とん 東京銀座店　銀座2-11-2 銀座大作ビル　地図