EIKO 牛スジチゲ （銀座）

朝想像していたよりも涼しくて、小雨ぱらつく空模様。昼前までは、オムレツが食べたいなんて思っていたが、そう遠くないところで温かいもの。それで、EIKOにやってきた。

スンドゥブチゲもサムゲタンも好みの味で、ビビン麺も辛くて旨い。それならともう一つ気になっていた「牛スジチゲ」(980円)を頂きにきたわけだ。

てっきりスンドゥブと同じ石鍋で出てくるのかと思いきや、囲炉裏鍋のようなぐるりと持ち手がついた鍋でやってきた。辛さを表す印が２つの、それほど辛くはないもので、面白いのが、牛筋の他、具は豆腐に蒟蒻。飲兵衛的に云わせてもらえば、汁たっぷりの辛い煮込みみたいだ。たっぷり入る牛すじは、唇がくっつきそうになる程。同じチゲでもこんなにも違って、どちらも旨いって素晴らしい。

新しく、ピリ辛に味付たイカ丼等が登場していたが、隣に座ったご常連さんから、偶に出るソルロンタンがとても美味しいと教えて貰う。確かに、それは旨そうだ。

【お店情報】
韓国味工房EIKO 銀座1-5-2　西勢ビルB1　地図