サイゴン ブンチャーゾー （有楽町）

昨夏嵌ったブンチャーゾー(1,000円)。今年もまた、この季節がやって来た！とサイゴンにやってくる。素麺や冷麦のような細く丸い米麺「ブン」に、揚げ春巻き「チャーゾー」を載せた冷たい和え麺。この店のランチタイムは、生春巻きや揚げ春巻きがつくフォーセットが定番で人気だが、暑い時期には、右の方も左の方もコレというほどの人気メニュー。

冷たい麺に甘酸っぱいタレがさっぱりとして夏っぽいが、みっちりと詰まった肉々しい揚げ春巻きに、香ばしく焼かれた厚みのある豚肉までのって、ボリュームとスタミナ満点。野菜も入って、考えてみれば、暑さに負けないバランス食。ナッツの食感や芳ばしさ、香草の香りも愉しく、あっという間にペロリ。

ランチタイムはいつも混み合っているが、今日は12時前だというのに、少し待つ必要があるほどの大賑わい。待つ人は絶えることなく、店を出る頃にもまだ続く。暑くなるとこういう味を体が求めるんですよね、と勝手に仲間意識を覚えたりする。

【お店情報】

サイゴン 有楽町店　有楽町1-10-1 有楽町ビルヂング B1　地図