交通飯店 餃子セット （有楽町）

高温で玉子を焼いた香りと味が頭から離れない。そんな難題を解決してくれそうなもの……。そうだ、交通飯店の炒飯なんてどうだろう。中華鍋をガッチャンガッチャンやって作ってくれる普通の素晴らしい炒飯。思いつくと、居ても立っても居られない。

目当ての炒飯は恐らく一番人気。単品での注文も出るが、単品料理に半炒飯を付ける「セット」が人気。特に良く出るのは、餃子一人前に半炒飯の「餃子セット」(900円)だ。

出来た傍から届けられる炒飯は、アツアツで熱感たっぷり。ふんわりと盛られたところをレンゲですくって頬張ると、ほろっと解けた米から放たれる熱に、思わずハフッと声が出る。目指した玉子にハム、葱とシンプルで普通で懐しくて、ウマい。

餃子は午後も安心のニンニク不使用。けれども、齧り付くと、ぷっくりした胴体からジュッとスープが出る野菜たっぷりの餃子。

黙々と鍋と向かう男性陣に、ニコニコと感じのいいおかみさんも、佳い中華料理屋にはなくてはならぬもの。さっと食べてさっと出る客がほどんど。だが、その短い間、皆どこか幸せそうだ。

【お店情報】
交通飯店　有楽町2-10-1　東京交通会館フロアマップ