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2015年7月23日

ビストロヴォージュ トマト煮込みハンバーグ (銀座)

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今日は肉。ガッツリでもドントコイと思って、向かったのはビストロヴォージュ。メニューは日替わりだが、ひょんなことから、Facebookで日替わりのメニューを確認できることを知る。それで、今日のメニューはと云うと、トマト煮込みハンバーグ。そういえば、ヴォージュのハンバーグ、食べたことがないかもな。これは愉しみと足を急ぐ。

定番の肉が乗ったサラダに続いて運ばれてきたのは、「ジャジャーン」と効果音でも付いていそうな見事な皿。むっちりとした厚みのあるハンバーグに、野菜やレンズ豆が入ったトマトソースがたっぷりと。それに、主食と云えそうなほどふんだんに乗るマカロニとポテトのグラタン。ハハハハハ。

それにしても、トマトソースがたっぷり、しかもチーズもふんだんに載ってるから、これをご飯にかけても旨いだろうななんて想像していたら、「これ、どうぞ」とスプーンを持ってきてくれるなんて、テレパシーが使える以外、まさにプロの仕事。

スープに食後のコーヒー付き、このボリュームで税込1,000円。男女問わず、ご常連さんが多いが、皆明るく良く食べる。素敵だ。

【お店情報】
Bistro Vosges
 銀座5-4-15 西五ビル7F 地図

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