ティーヌン カオソイ （銀座）

カオソイが食べたくて、そういえばとティーヌン。トムヤムヌードル等は戴くことはあるが、カオソイ(977円)は調べてみれば６年ぶり。以前より、カオソイを出す店も増えたからなんて、勝手な言い訳を考える。

久しぶりにご対面したカオソイは、これはこれは結構なボリューム。もやしがたっぷりだからか――と思いきや、これまた結構な大きさの手羽元も入っていて、なるほどそれでか。ココナッツミルクの甘味が利いたカレーは、ぽってりと濃厚で、中に入った普通の麺と、外に乗せた揚げた麺とにとろりと絡む。

揚げた麺がふにゃりと食感を変えていくところ、好きなんだよなと思ったら、あられにお湯をかけて食べる習慣（興味がある方は、「伊勢、あられ」で検索）があって、それも一因なんじゃないかと気が付いた（ちなみに、この「あられ」と「カタパン」と「はんぺい」は、地味だが熱く語りたい３大地元の食べ物である）。

今でもどうしようもなく食べたくなることがあるのだが、便利な世の中になったもので。あゝ、今晩にでもポチッとしてしまいそうだ。

【お店情報】

ティーヌン 銀座店　銀座5-1 銀座ファイブB1　地図