« EIKO サムゲタン (銀座) | トップページ | 銀座IN沖縄 沖縄すば (銀座) »

2015年7月30日

ティーヌン カオソイ (銀座)

R0004322001_2
カオソイが食べたくて、そういえばとティーヌン。トムヤムヌードル等は戴くことはあるが、カオソイ(977)は調べてみれば6年ぶり。以前より、カオソイを出す店も増えたからなんて、勝手な言い訳を考える。

久しぶりにご対面したカオソイは、これはこれは結構なボリューム。もやしがたっぷりだからか――と思いきや、これまた結構な大きさの手羽元も入っていて、なるほどそれでか。ココナッツミルクの甘味が利いたカレーは、ぽってりと濃厚で、中に入った普通の麺と、外に乗せた揚げた麺とにとろりと絡む。

揚げた麺がふにゃりと食感を変えていくところ、好きなんだよなと思ったら、あられにお湯をかけて食べる習慣(興味がある方は、「伊勢、あられ」で検索)があって、それも一因なんじゃないかと気が付いた(ちなみに、この「あられ」と「カタパン」と「はんぺい」は、地味だが熱く語りたい3大地元の食べ物である)。

今でもどうしようもなく食べたくなることがあるのだが、便利な世の中になったもので。あゝ、今晩にでもポチッとしてしまいそうだ。

【お店情報】

ティーヌン 銀座店 銀座5-1 銀座ファイブB1 地図

|

« EIKO サムゲタン (銀座) | トップページ | 銀座IN沖縄 沖縄すば (銀座) »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/184801/61985736

この記事へのトラックバック一覧です: ティーヌン カオソイ (銀座):

« EIKO サムゲタン (銀座) | トップページ | 銀座IN沖縄 沖縄すば (銀座) »