EIKO スンドゥブチゲ （銀座）

目的に店に振られて、それなら久しぶりにEIKOのスンドゥブを食べようとやって来る。EIKOには、やれサムゲタンだ、ソルロンタンだとやって来ているせいで、スンドゥブチゲ(880円)は、初めて来たとき以来だから、８か月ぶり。

地下１階の店へと続く階段を下りていると、何やら賑やかな声が聞こえてくる。もしや、こちらも満席かと不安ながら店を覗くと、空席が４人席１卓だけ。相席になってもよろしければということで、席を頂いた。

今日のスンドゥブは、こちらにまでスープが跳ねそうにグツグツ。フーフーと火傷しないように注意して飲むスープは、辛いだけではなく自然な旨みがあって旨い。豆腐や玉子の他、浅利、えのきに玉葱等々と具沢山で、ここの味はやはり好みだ。

先日頂いたソルロンタンは、やはり定番メニューになったそうだ。また、新メニューとして「タッケジャン」が登場。辛くて温かいスープメニュー、これも楽しみだ。

【お店情報】
韓国味工房EIKO 銀座本店　銀座1-5-2　西勢ビルB1　地図