ブラッスリー ドンピエール ポークジンシャー （銀座）

例によって厚切りの豚肉が食べたいのだ。それでブラッスリー・ドンピエール。もう随分前になってしまったが、メニューが少し変わって、新メニューとしてポークジンジャー(1,080円)登場。気になっていたのだが、前に伺ったときは定休日だとすっかり忘れていたりして、ようやっと。

店に入ると、温かくてカレーの佳い香りが鼻を擽る。そうなんだ、焼きカレーも旨いし、この時期のドリアも格別だ。一瞬気持ちが揺らぐが、今日はポークジンジャーなんだと決意も新たにお願いする。

野菜の付け合せも彩り鮮やかな皿は、目の前に置かれると生姜がぷわんと香る。香りほどに味わいに生姜は強調せず、むしろコク味があってまろやかで、ライスもパンでも合いイメージ。サラダには、記憶が正しければ、以前まではなかったキャロットラペが付いて届いた。こういう変化は大歓迎だ。

先の焼きカレーやドリアは限定５色。後からいらして隣に座った方は、ドリアが残っていたことにとっても嬉しそう。自分の親世代の方と思うが、その喜び様があまりに可愛らしくて、こちらまでニッコリ。気持ちは凄く分かる。あのベシャメル旨いもんな。

【お店情報】
ブラッスリー ドンピエール　銀座1-10-19 銀座一ビルヂング1F　地図