岩戸 豚汁定食 （銀座）

いろいろ考えたけれども、やっぱり岩戸で豚汁(920円)に落ち着いてしまう。ちょっと寒そうに店に入って、豚汁をお願いしたからだろうか。「寒くなってきましたね」と女将さん。年中大好きだが、やはり冬は格別だと思う。あの大きさに熱さ、そして大振りの大根やら人参やらに齧り付くときの、ハフハフする感じ。そして、豚の脂が浮いた汁が喉元を滑って胃に落ち着き、ほっかりと温まるのを感じる瞬間が好きだ。

それと鮪の漬け。今日のは幾分胡麻が効いている。大きさが十分あるから、ご飯を巻いて食べるのが好い。豚汁と漬けとご飯、大根の漬物を合いの手に、止まらないトライアングル。今日はどうしてもコレというものは沢山あるが、毎日でもいいと思うものは意外に少ない。ここの豚汁は、自分にとってそういう大事にしたいものだ。

帰りがけ、「まいど」と云ってくれるけれども、１年のうちにそう多く訪ねているわけではない。けれども、自分にとっては、東京に来て最も長く伺っている店の一つである。十数年か――なんて思い出してみれば、ブログを始めて、先月最後の干支を迎えてしまっていたことに気が付いた。

些細なきっかけで始めことで、想像もしていなかった多くの方に出会い、色々な機会を頂きました。感謝申し上げます。最近は、昼が摂れない日もあったりして、更新がまばらになりがちではありますが、まだ暫く続けるつもりでおりますので、今後ともどうぞよろしくお願い致します。

【お店情報】

岩戸　銀座1-5-1 第三太陽ビル  地図