はまの屋パーラー 玉子・サンドゥイッチ （有楽町）

いろいろ悩んだが、行き着いた先は、はまの屋の玉子サンド。好きなんだから、仕様がない。

初めてお目にかかった店員さんに「二種類選べますよ」と促されたけれども、「いえ、玉子だけで」と答えて、「あっ、それでトーストして下さい。あとブレンドを」と続ける。

珈琲が届くと、もう少しでサンドゥイッチが届きますよというサイン。一口、もう一口と啜ると、「お待たせしました」という声が届く。

それにしても、今日の玉子はいつにも増して厚いこと。パンは玉子を手で持つためのものとでもいうような玉子の厚み、存在感。けれども、いざ口にすると、トーストしてカサッとしたパンに、焼き立ての温かくやわらかい玉子がじわりと滲んで、玉子だけ食べるのとは違う美味しさ。サンドイッチはパンがあってのものと改めて思う。

外は雨。されど、店の外には空席を待つ人。最近は、ホットケーキを召し上がる方も目につく。

【お店情報】
はまの屋パーラー　有楽町1-12-1 新有楽町ビルヂングB1　地図