サイゴン ブンボーフエと揚げ春巻・蒸し春巻 （有楽町）

サッとそして重くなく。それで、サイゴンを選んでやって来た。実はランチメニューが豊富で、蒸し鶏や香り揚げも食べてみたいし、焼きそばや、フォーにもまだ食べていないものもある。

と思っていたものの、寒いからスープ麺、それも辛いほうがいいなんて考えて、結局、お馴染みのブンボーフエ。それに好物の揚げ春巻・蒸し春巻を付けて(1,000円)。

小さい器ながらたっぷりと入る牛肉と細い米麺。ツルツルとしなやかな麺が喉を滑ると、纏ったスープのピリッとした辛味に、レモンの爽やかながふわっと香ってさらに食欲が湧くというもの。セットの春巻の、パリパリ皮でみっちりと詰まった揚げも好きだが、最近は、蒸しも好きだ。モチモチの皮もいいが、何より椎茸がどっさり入って、香りが堪らないのだ。

それにしても、食べたいもの、好きなもの、気になるものがどれもある。愉しく悩ましい。

【お店情報】

サイゴン 有楽町店　有楽町1-10-1　有楽町ビルB1　地図