きつね庵 特製きつね （銀座）

明けましておめでとうございます。今年は、もっと意欲的に欲求に忠実に、そしてもう少し週末の記事を増やしたいと思ってはおりますが、相変わらず、酔狂・偏愛丸出しのブログになることと思います。懲りずに、今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

ここ数年、「年明けうどん」なる文字を見かけるようになったが、それを差し置いても、美味しい料理に恵まれた年末年始が過ぎて、そろそろ「シンプルにうどん」なんて気分が自然と湧いてくる。それで、今日はきつね庵。

初めての年越しの年末年始は、休まず営業していたそうで、周りの店がまだ休日ということもあってか、階段に行列が出来る大盛況ぶり。お願いしたのは、特製きつね(850円)。甘く炊いた揚げではなく、あの美味しい油揚げをそのまま生かした、きざみの揚げ。それがまるくやさしい出汁をたっぷり吸って、そこに九条葱。つるつるとうどんを啜って、出汁をズズッ。思わず、はぁ～と声が漏れる。胃が落ち着くというやつだ。

年始だからと、具には、正月らしい蒲鉾入り。会計をすると、佳い御縁がありますようにと「五円玉」を頂戴。短い滞在ながらも、晴れやかな気分まで頂いて、今年が佳い年になりそうな予感。皆様も、どうぞ佳い一年でありますように。

【お店情報】

京うどん きつね庵　銀座3-8-13 光生ビル2F　地図