レバンテ かきフライ （丸の内・有楽町）

昨晩から、気分は牡蠣なのである。しかし、この天気に道路状況。でも、どうしても牡蠣なのだ。オフィスビルの地下は絶対に行列だろうし――とあれこれ考えて、出した答えがレバンテだ。

来てみると、想像したとおりというよりも、むしろいつもより空いている位。窓際の席を陣取って、お願いするのはかきフライ(1,480円)。

付け合せの野菜も鮮やかなかきフライは、美しく成形されて整列。見るに付け、その衣の下のぷっくりと膨れた様が想像出来る。口にすると、感じるのは、極薄く纏わされた軽やかな衣と、海の香りと身の旨み。シーズン当初にも頂いたがずっと旨みが乗っていて、やはり牡蠣は年明けだとニンマリ。

それに、付け合せの千切りのキャベツの美味しいこと。何の変哲もないように見えるが、隅々にまで、しっかりとドレッシングで和えられていて、まさにサラダをドレスで装ったよう。これだけお代わりしたいくらいだ。ちなみに、月曜日はあんぱんがサービス。

それはそうと、なんだか牡蠣スイッチが入った気がするぞ。グラタンなんかも食べたいが、うむむ。

【お店情報】

レバンテ　丸の内3-5-1　地図