ブラン亭 ヤサイカレー＆豆カレー （銀座）

暫くカレーを口にしていないと、自然と欲するから不思議なものだ。一口にカレーと云っても、インド風、欧風等といろんなカレーがあるし、銀座には旨い店も沢山ある。今日食べたいカレーは――と自問すると、ふっと浮かんだのは、ブラン亭のママだった。

銀座７丁目、路地に少し入り込んだ古びたビルの地下１階。暗くて少し急な階段を下りて右手、カウンター７、８席だけの極小さな店。見るからに古いバーといった風情で、注文をすると、狭いカウンターの中の小さいキッチンで、カレーを温め、目玉焼きを焼いてくれる。

メニューはカレーライス(780円)と、トッピングの目玉焼き(+70円)と、チャイとコーヒーのみ。チキン、ポーク、野菜、キーマ、豆の５種類から１種類か、２種類のカレーを選ぶ。最近気に入っているのが、ヤサイカレーで、それに今日は豆を合わせる。そして、やっぱり目玉焼きだ。

合いがけスタイルで出されることが多いが、今日は、豆カレーがサラサラだからと懐かしいカレーポットで。「今日の野菜はピリッとするけど大丈夫？」と聞かれたが、この店で食べられないような辛いものは出てこない。穏やかで優しく、そしてふわりとスパイスが漂う。バランスと品の良さが特長だ。豆カレーも日替わりだが、クリーミーで豆の仄かな甘さを活かしたものが多いと思う。

今日は、「ご飯を少なめで」とお願いしたら、代わりにと数種類の緑野菜を添えてくれた。中でも菜の花の青い香りと味わいの鮮やかなこと。分かりにくいな所にある古い小さな店だが、すごく銀座らしいと思うのは、ママの人柄だろう。カレーにも、ママにもすっかり魅了されている。

【お店情報】
銀座ブラン亭　銀座7-2-17 南欧ビルB1　地図