蜂の子 カキフライ （築地）

このままだと、絶対想いを残しそうだったから、雨が降る中、蜂の子までやって来た。目当てはもちろんカキフライ(1,480円)。

腰を掛けながら、今日は悩んだりせず、すぐに注文。サービスで出されたレンズ豆のポタージュの温かさと仄甘さを堪能しながらも、後から届くカキフライに心が逸る。

待ちかねた白い皿には、美しく成形されたカキフライ。堪らずカブリと齧り付くと、衣を感じさせないほど真っすぐに感じる身の旨み。寒い時期を超えてたっぷりと旨味を蓄え太り、大きさも十二分で、一粒を二つに切っても、美味しさが口いっぱい。

そして、もう一つのお愉しみはタルタルソース。牡蠣殻にたっぷりと装われているだけでもグッとくるが、さっぱりとして薬味的で、好いアクセント。今年もごちそうさま。

生憎の天気だから空いているかと思いきや、待つ方、断られる方も出る盛況ぶり。席間が近く手狭ではあるが、それでも、みんなニコニコとフライやハンバーグを頬張る雰囲気も、また好い。

【お店情報】

蜂の子　築地1-5-8　地図