サファイアバイレイジ クラシックマカロニグラタン （銀座）

今日は生姜焼きだと思って、キッチン大正軒へ急ぎ足。「生姜焼きでご飯、生姜焼きから滴り落ちたタレでご飯なんてやったら、大盛りご飯だって完食するな」なんて、妄想しながらやって来たのに、列が長すぎて折り返しが出来るくらいの大行列に撃沈する。

それでどうしたものかと、三州屋辺りまでやって来て、あちらの店、こちらの店とランチメニューを見ながら歩いていると、サファイアバイレイジのランチメニューが一新されていることを知った。

「PASTA LUNCH」(850円：税抜)と書いてあって、全10種類。良く見てみると、好物のグラタンやラザニアがある。

大いに悩んで、マカロニグラタン。グラタンが運ばれてきたときの熱と香りには、いつもトキめく。それに、スープやサラダの在り来りなものでないところがいい。青梗菜やケール、ワイルドライス等に自家製ドレッシングで和えたサラダに、スープなら、ターメリックの香りの人参のポタージュ。

食後のドリンクがついて、この値段。店の方もとても気持ちが良くて、帰り道は、生姜焼きに振られたことを忘れるくらいに上機嫌。

【お店情報】

SAPPHIRE by RAGE　銀座2-3-18 銀座高考ビル1F　地図

【お知らせ】

本日発売の散歩の達人「創刊20周年記念号」の第２段、「食堂100軒」の選者の末席に入れて頂きました。お手にとって戴けると幸いです。