有薫酒蔵 島原そうめん （銀座）

今朝目覚めると、喉が腫れて痛い。米粒を飲み込むのも気になるくらいで、おかゆとかそうめんとか――と、有薫酒蔵にやって来た。

「島原そうめん」(900円)というメニューがあって、いつもそれを温かいにゅうめんにして貰う。出汁にたっぷりと浸かるそうめんと、練り物と葱、とろろ昆布。それに、茹でた法蓮草。細面で柳腰のそうめんにやさしい出汁がよく合って、とても好きだ。

脇も充実していて、ひじき煮に玉子焼き、漬物、お馴染みの御猪口に、コーヒーゼリー。

知らなかったが、火曜と水曜には、長崎ちゃんぽんがあるそうだ。ちゃんぽんも食べてみたいが、明日の予定もあることだし、先ずは、喉を治すことだな。

【お店情報】

有薫酒蔵 銀座店　銀座2-2-18 西欧ビル B1F　地図