バルデエスパーニャ ペロ ハンブルグステーキ （銀座）

泰明通り界隈には、幾つか気になるお店があって、それらを幾つか回ってみたが、臨時休業なのか、月曜のランチは休みの様子。それで、少し前にランチを始めているのを知った泰明通りの６丁目側にあるスペインバル「Pero」に入る。

店自体はもう10年くらいになるだろうか。スペインバルが流行り始めだった頃、伺ったような記憶がある。

さて、ランチ。ビーフランチと銘打ったランチが３種類。ハンブルグステーキに、サローインステーキ、ビーフカツレツ。いずれも200gというボリューム（サーロインステーキは200g以上も選択可）。

一番手頃なハンブルグステーキ(1,300円)。肉と脂の焼けた香りと、ソースの香りが食欲をそそる。粗挽きで、ハンバーグというよりも、タルタルステーキを焼いたイメージに近いだろうか。たしかに、「ビーフランチ」という感じ。ソースが別皿で提供されるのが嬉しいところ。

コールスローサラダやドリンク類は、+100円で追加オーダー可。２階席もあり、人数多めでも入店可。

【お店情報】
BAR de ESPAÑA Pero　銀座6-3-12　地図