おつぼ 日替わり定食 （銀座）

今日は魚。刺身ではなくて、焼いたのや煮たのがいい。と思っても、すぐに思いつくだけでも数軒。たくさん伺いたい店があるというのは、何とも贅沢でうれしい悩み。

それで、久しぶりにおつぼへとやって来た。築地の仲卸「尾坪水産」直営だから「おつぼ」。魚料理が手頃に楽しめることで、昼時は、近隣のサラリーマンに人気の店。

ここに来たのは、どんな魚、どんな風に料理が思いつかなかったから。それで、日替わりの魚メニューが複数あるここなら、自分が思いつかない料理にありつけるかと思ってのこと。

今日の日替わり(970円)は、「桜マスの照焼」か「カツオタタキ」。それなら今日の気分なら「照焼」だ。メイン料理以外にも、沢山副菜がついてくるのも魅力で、今日は、蟹のむき身に、独活の金平、ひじきに納豆、香の物。食後にはデザートまで。格別なものではないが、気軽に戴ける和定食はやっぱり有り難い。

左隣の方は、刺身が何種類も載る海鮮丼(1,080円)。右の方は、刺身定食(1,080円)。肉も好きだが、魚が落ち着く今日此の頃。

【お店情報】
築地 おつぼ　銀座店　銀座4-9-6 三原橋ビル1F　地図