ヴォージュ ハンバーグ ポーチドエッグ添え （銀座）

７丁目あたりまで行こうかと、ヴォージュの前を通りがかったところ、一応と見た今日のランチメニューに「ハンバーグ」を見つけた。ヴォージュでハンバーグを食べたことがあったっけ？ それに、何て云ったって「ポーチドエッグ添え」。これを見て逃す手はない。

ビルの７階。伺うとほぼ席が埋まっている。しかも、銀座のビストロというのに、男性ばかりというのが、この店らしい。

サラダに続いて、やってきたハンバーグ。ただ単に、ハンバーグにポーチドエッグだけでなく、野菜や豆、ペンネまで入った煮込みがたっぷりとかかって、予想したとおりというか、それ以上にボリューム満点。一方で、ハンバーグの周りには、ズッキーニの薄切りが巻いてあったりと細やかな仕掛けもあったりして、心憎い。こうこなくっちゃ。だから好きなんだ。

スープに、食後にはコーヒー付き。久しぶりにやって来た方、夜の予定を確認していく方と、お客様と長くお付き合いしている様子が窺えて、気持ちがホカホカと温かくなる。そうそう、最近、フォアグラサラダやワンドリンク、デザートがセットになった「ちょっとぜいたくランチ」を始めたそう。

【お店情報】
ビストロヴォージュ　銀座5-4-15 西五ビル7F　地図